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关于烤箱镀锌板和镀铝锌板的对比，以及镀锌电烤箱是否有毒的问题，下面给出一些解答。
1、烤箱镀锌板和镀铝锌板的对比：
镀锌板是在表面镀锌的钢板，而镀铝锌板则是在表面镀铝锌合金的钢板，在烤箱应用中，镀铝锌板相对于镀锌板具有更好的耐高温性和耐腐蚀性，因此通常更为耐用，镀铝锌板在硬度、耐磨性和耐腐蚀性方面表现更优秀，所以一些高端烤箱可能会选择使用镀铝锌板，从成本考虑，镀锌板通常更为经济。
2、镀锌电烤箱是否有毒：
关于镀锌电烤箱是否有毒的问题，主要取决于镀锌层是否在高温下脱落或氧化，如果镀锌层在烤箱高温下没有出现问题，那么就不会释放有害物质，如果镀锌层在高温下出现损坏或氧化，可能会释放锌和其他化合物，这些物质在大量接触时可能对人体健康造成一定影响，购买电烤箱时，应选择正规品牌和质量可靠的产品，以确保其安全性。
镀铝锌板在烤箱应用中相对更耐用和高端，但成本较高，而镀锌电烤箱在正确使用的情况下，一般是安全的，为了确保安全，建议购买正规品牌的产品，并在使用电烤箱时注意操作规范。